

HARINA
DE
TARA
Conclusiones:
1.- La harina de tara es un producto vital dentro de los procesos en la industria de curtiembre de pieles, ya que ofrece suavidad, resistencia y la obtención de cueros claros.
2.- El Perú tiene una gran ventaja competitiva en la industria del mercado internacional porque se está optando por la utilización de productos naturales en el proceso de curtiembre de cuero y nuestro paÃs es uno de los principales productores de esta planta. Asimismo se encuentra dentro de los 3 principales paÃses de exportación de harina de tara.
3.- La demanda internacional aun está insatisfecha, lo que representa una gran oportunidad de incrementar las exportaciones.
4.- La harina de Tara peruana es de gran pureza y por lo tanto bien requerida internacionalmente, ya que permite obtener mejor acabas a las pieles.
5.- El Perú tiene condiciones favorables para la producción de la Tara a nivel comercial. Son 17 departamentos que se dedican a cultivar esta planta.
6.- La capacitación técnica sobre el cultivo y el cuidado de la recolección de esta planta es muy importante para evitar las mermas.
7 .- La exportación de la Tara en Polvo a los mercados internacionales se ha incrementado en los últimos años , pero solo como materia prima.